堆肥、綠肥、廄肥等統稱為農家肥。合理利用這些農家肥，變廢為寶，既能清潔園地、降低種植成本，合理使用又能夠提高農作物的產量和品質，而且能改善土壤結構，具有良好的經濟效益和環境效益。
農家肥的優缺點
農家肥的3個優點：
1、肥效穩定持久
農家肥含有各種微量元素且以有機態存在，必須經過腐熟，養分逐步釋放才能被作物吸收，因而肥效持久穩定。
2、能夠改良土壤
特別是堆肥、廊肥含有較多有機質，經微生物分解后產生腐殖質，可以改良和培肥土壤。
3、調節土壤溫度
一般，馬、羊、禽、兔糞屬熱性；人糞、豬糞、堆肥以及各種雜肥料屬于涼性。可利用不同農家肥調節土溫，如越冬作物可施用半腐熟廊肥，起保溫、防凍之用。
農家肥的2個缺點：
1、體積大，肥效低，須大量使用
農家肥水分含量高，如馬、羊糞水分均在57%以上，養分濃度低，有機物含量40%以下，而綠肥、草木灰不含有機質，必須大量使用、配搭使用才能夠滿足作物的需求。
2、來源廣，成份雜，部分重金屬超標
特別是豬糞、家禽糞肥，若飼料中重金屬含量超標，不可避免的農家肥的重金屬污染也會超標。垃圾、綠肥農藥殘留超標，或者沒有腐熟，化學毒素殘留比較高。這就是為什么很多農莊純使用農家肥，大部分仍然一真不能通過有機認證的主要原因。
農家肥的10種用法
以下農家肥均須腐熟，否則，不宜使用。根據各農家肥的特性合理使用，有如下10種用法：
用法1、堆肥宜作底肥
以雜草、垃圾為原料積壓而成的肥料，一般有機質含量在15-41%之間，可因地制宜使用，最好結合春、秋耕做底肥。
用法2、綠肥作底肥或追肥
綠肥有機質含量幾乎為0，主要是氮(N)、磷(P2O2)、鉀(K2O)肥及微量元素營養豐富，最好以豆科作物的底肥或追肥，利用根瘤菌固氮作用來提高土壤肥力。
用法3、羊糞肥適用于涼性土壤和陰坡地
羊糞屬熱性肥料。有機質含量24-27%，宜和豬糞混施，適用于涼性土壤和陰坡地。
用法4、豬糞肥適用于排水良好的熱潮土壤
有機質含量15%左右，氮、磷、鉀含量較多，腐熟的豬糞可施于各種土壤，尤其適用于排水良好的熱潮土壤。
用法5、馬糞肥適用于濕潤粘重土壤和陰坡地及板結嚴重的土壤
有機質含量21%左右，氮素、纖維素含量較高，含有高溫纖維分解細菌，在堆積中發酵快，熱量高，適用于濕潤粘重土壤和陰坡地及板結嚴重的土壤。
用法6、牛糞肥宜施在砂壤地和陽坡地
有機質含量14.6%左右，是典型的涼性肥料，將牛糞曬干，摻入3%-5%的草木灰或磷礦粉或馬糞進行堆積，可加速牛糞分解，提高肥效，最好與熱性肥料結合使用，施在砂壤地和陽坡地。
用法7、人糞尿肥宜作追肥
水份含量80%以上，有機質含量5-10%，發酵腐熟后可直接使用，也可與土摻混制成大糞土作追肥。
用法8、草木灰宜做底肥或追肥
綠肥有機質為0，但富含含鉀、鈣、硼、錳等元素。可做底肥或追肥。使用過程中必須增加有機質等肥份。
用法9、家禽肥宜做底肥或追肥
有機質含量23-30%，養分含量高，可作種肥和追肥，最適用于蔬菜。
用法10、炕洞肥
是一種長期經煙熏火燎而成的熏土肥料，俗成炕土。從有效利用的角度考慮，以1年-2年拆一次為宜，炕洞土因長期受煙熏火燎而發干，因此，使用前應先用水悶一段時間，然后壓碎，作谷子的底肥或種肥較好。
農家肥的5種搭配
將有機肥與無機肥進行科學搭配，不僅能防止肥料中有效成分的揮發流失，還可使肥效大大提高。
搭配1、人糞尿與硫酸亞鐵搭配
在1000公斤人糞尿中加入500-600克硫酸亞鐵，可使人糞尿中的碳酸銨轉化成性質穩定的硫酸銨，起到保肥除臭，防止氮素揮發流失的作用。
搭配2、人糞尿與過磷酸鈣搭配
在100公斤人糞尿中加入5公斤過磷酸鈣，拌勻后存放3-10天，能使人糞尿中極易揮發的碳酸銨轉化成性質穩定的磷酸銨，從而增加人糞尿中磷的含量，以磷保氮，肥效大增。
搭配3、草木灰與過磷酸鈣搭配
取草木灰6公斤兌水30公斤浸泡后加過磷酸鈣2公斤，6小時后再加入100公斤水拌勻，靜置沉淀后取清液噴施，可獲得與磷酸二氫鉀相同的肥效。
搭配4、堆漚肥與碳銨搭配
將雜草、植物莖稈、葉等鍘成碎段，加入0.5-1％的碳銨和人糞尿堆積漚制，然后用泥漿覆蓋密封，充分腐熟后就成了高效的生物鉀肥。
搭配5、廄肥與過磷酸鈣搭配
取畜圈中起出的畜禽糞便加入20％的過磷酸鈣拌勻，堆放20天后，不僅可以防止廄肥中氮素養分的揮發流失，而且能加速廄肥的腐熟過程，增加廄肥中有效磷的含量。
施用技巧
化肥與農家肥配施應注意以下三方面技巧：
1、注意時間
農家肥見效慢，應早施，一般在播前一次性底施；而化肥用量少，一般應在作物吸收營養高峰期前7天左右施入。
2、講究方法
復合肥以底肥為佳，尿素在追肥時使用效果更佳。農家肥要結合深耕施入土壤，或結合起壟扣入壟底。與農家肥搭配的氮素化肥，30%做底肥，70%做追肥，磷肥和鉀肥做底肥一次性施入。
3、把握用量
化肥與農家肥配合施用，其用量可根據作物和土壤肥力不同而有所區別，如在瘠薄的地里種玉米，每畝可施農家肥4立方米、尿素24公斤、磷肥13公斤，或施復合肥13公斤；中等肥力土壤可施農家肥3立方米、尿素20公斤，或施復合肥12公斤；高肥力土壤可施農家肥2.5立方米、尿素15公斤。
農家肥腐熟技巧
物料準備
1.糞便：人和畜禽糞便均可，應根據種植需要選擇糞便。糞便的水份以60%左右為宜（稠泥狀），無長雜物、無石塊。
2.輔料：各類作物的秸稈、青草、松殼、稻草、花生皮，可根據肥料的用途選擇粉碎的長度，作底肥時秸稈長度5-10厘米，育苗肥秸稈長度0.3-0.5厘米。
3.HM（菌種）：腐熟劑應摻一定數量的輔料，攪拌數次分份備用。
配比、攪拌、堆放
1.配料比例為3:1（新鮮糞便重量:輔料重量）。每處理農家肥500公斤（畝用量）用HM（菌種）腐熟劑50克。
2.用攪拌機或人工攪拌均可。糞便、菌種、輔料應攪拌均勻，結合嚴密，保持水份60%左右，無較大糞塊。
3.裝料時要保持物料蓬松，不可腳踩、鐵鍬拍，頂部要隆起，如在干燥，溫差大的地區或遇雨天，物料上面需覆蓋稻草，秸稈等透氣物。
水份要求
1.攪拌后水份為55-65%，即用手握起成團而不滲水，松手團塊可散開。
2.農家肥需添少量秸稈，以增加透氣性。如農家肥較干，可適量加水；如較稀，可提前晾曬或增加輔料吸水。
機械攪拌注意事項
1.人工攪拌費力，不易攪拌均勻，建議使用磨兒攪拌機，每次可攪拌糞便150斤和輔料50斤（也可使用建筑攪拌機）。
2.根據煙田的用量，計算出要攪拌的次數并稱好糞便、菌種和輔料，依次投入攪拌機內。
3.攪拌5分鐘后將其堆放在發酵平臺上。
無害化處理
1.發酵物體平均溫度55℃以上，發酵時間不少于10天。
2.發酵后的有機肥為黃褐色或灰褐色，無臭味，有較淡氨氣味，用手可搓碎部分輔料。
3.有機肥中無蛆蟲、無生糞便。
4.在發酵過程中殺滅有害病菌、蟲卵、雜草種子，達到無害化處理標準。可預防、遏制病蟲害的發生，減少農藥用量。
處理方法
1、害蟲處理
菜農們經常自己儲存農家肥在田間地頭的發酵坑內。可以用辛硫磷或者毒死蜱+阿維菌素灑在發酵坑內，然后再覆膜；
把糞肥撒到大棚內，先不要急著翻地。要先用毒死蜱+阿維菌素混配然后均勻的噴灑到糞肥表面，一天之后再安排翻地；
2、農家肥發酵
有兩種方式，一種是在發酵坑內，將生物菌種施用到糞肥里邊；另一種是把農家肥撒入大棚內后噴灑發酵菌，或者翻地后沖施發酵菌種。真正發酵好的農家肥在土壤中不會再發酵釋放大量熱量而燒根，也沒有很大臭味，自然蒼蠅就少。
3、病害
可以將農家肥撒入大棚后，翻地后進行土壤熏蒸，滅菌徹底；糞肥撒入大棚后也可以高溫燜棚3至5天，棚室土壤表層溫度可達60攝氏度，殺滅大部分病原菌。